Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://ri.ufmt.br/handle/1/4695
Tipo documento: Dissertação
Título: Piraclostrobina nanoestruturada no controle de antracnose em pepino (Cucumis sativus)
Autor(es): Barzotto, Anderson
Orientador(a): Bonaldo, Solange Maria
Coorientador: Ferrarini, Stela Regina
Membro da Banca: Bonaldo, Solange Maria
Membro da Banca: Maciel, Caciara Gonzatto
Membro da Banca: Estrada, Kátia Regina Freitas Schwan
Resumo : O controle das populações de patógenos em campo está se tornando cada vez mais difícil, exigindo que o número de aplicações de agrotóxicos aumente, ou que as doses dos produtos sejam maiores. Deste modo o risco ambiental e a qualidade dos alimentos produzidos são questionados. Assim produzir alimentos e controlar as populações de patógenos requerem um esforço coletivo com conhecimento interdisciplinar, e a aplicação da nanotecnologia para a área agronômica tem demonstrado bons resultados. Neste trabalho foram desenvolvidas e caracterizadas cinco nanoestruturas contendo a molécula fungicida piraclostrobina, e então avaliou-se a atividade antifúngica in vitro e in vivo delas frente ao patógeno Colletotrichum lagenarium agente causal da antracnose no pepino (Cucumis sativus). Nos bioensaios in vitro foi observado a potencialização da molécula fungicida nanoestruturada, acredita-se que isso se deva a facilidade de acesso ao interior das células fúngicas promovido pela nanoencapsulação. Pois mesmo com a redução da concentração do produto comercial foi obtido o controle do patógeno. No bioensaio in vivo foi observado novamente a potencialização da molécula fungicida, pois se observou atividade biológica utilizando concentrações menores do princípio ativo. Isso ocorreu possivelmente pela liberação controlada dele e pela ação sistêmica apresentada pela piraclostrobina nanoestruturada. Dessa forma possibilitou o controle do patógeno sem causar fitotoxidade nas plantas. Assim concluímos que com a aplicação da nanotecnologia em ingredientes ativos é possível produzir alimentos utilizando nanofungicidas.
Resumo em lingua estrangeira: The control of pathogen populations in the field is becoming increasingly difficult, requiring that the number of pesticide applications increase or that the doses of the products are higher. In this way, the environmental risk and the quality of the food produced are questioned. Thus, producing food and controlling populations of pathogens requires a collective effort with interdisciplinary knowledge, and the application of nanotechnology to the agronomic area has shown good results. In this work, five nanostructures containing the fungicidal molecule pyraclostrobin were developed and characterized, and the in vitro and in vivo antifungal activity against the pathogen Colletotrichum lagenarium causal agent of anthracnose in cucumber (Cucumis sativus) was evaluated. In the in vitro bioassays the potentiation of the nanostructured fungicidal molecule was observed, believed to be due to the ease of access to the interior of the fungal cells promoted by nanoencapsulation. For even with the reduction of the concentration of the commercial product the control of the pathogen was obtained. In the in vivo bioassay the potentiation of the fungicidal molecule was again observed, as biological activity was observed using lower concentrations of the active principle. This was possibly due to the controlled release of the drug and the systemic action of nanostructured pyraclostrobin. In this way, it was possible to control the pathogen without causing plant phytotoxicity. Thus we conclude that with the application of nanotechnology to active ingredients it is possible to produce food using nanofungicide.
Palavra-chave: Nanoencapsulação
Sustentabilidade
Nanofungicida
Fitopatologia
Palavra-chave em lingua estrangeira: Nanoencapsulation
Sustainability
Nanofungicide
Phytopathology
CNPq: CNPQ::OUTROS::CIENCIAS
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Federal de Mato Grosso
Sigla da instituição: UFMT CUS - Sinop
Departamento: Instituto de Ciências Naturais, Humanas e Sociais (ICNHS) – Sinop
Programa: Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais
Referência: BARZOTTO, Anderson. Piraclostrobina nanoestruturada no controle de antracnose em pepino (Cucumis sativus). 2019. 66 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade Federal de Mato Grosso, Campus Universitário de Sinop, Instituto de Ciências Naturais, Humanas e Sociais, Sinop, 2019.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://ri.ufmt.br/handle/1/4695
Data defesa documento: 26-Jul-2019
Aparece na(s) coleção(ções):CUS - ICNHS - PPGCAM - Dissertações de mestrado

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