CUC - FANUT - PPGNAM - Dissertações de mestrado : [109] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
29-Sep-2023Desenvolvimento e caracterização de concentrados proteicos de pescado submetidos à desodorização químicaSiqueira, Bruna de BritoDissertação
9-Nov-2022Associação de padrões alimentares do jantar com o índice de massa corporal em estudantes universitáriosSilva, Kimberlly Lauraine Dias SoaresDissertação
28-Jun-2023Percepção da qualidade da atenção primária à saúde entre os indivíduos portadores de doenças crônicas não transmissíveis no Brasil e em Mato GrossoFornara, Ingrid Magda BreunigDissertação
25-Oct-2024Avaliação das propriedades prebióticas do subproduto de araticum (Annona crassiflora Mart.) em modelo animalSouza, Thamara Rosa deDissertação
19-Dec-2019Estado ácido-base, função renal e perfil metabólico em ratos alimentados durante a fase de crescimento após o desmame com uma dieta a base de caseína e óleo de cocoMenezes, Caroline CorrêaDissertação
12-Aug-2022Avaliação microbiológica de hortaliças orgânicas, alface (Lactuca sativa) e rúcula (Eruca sativa), comercializadas na região metropolitana de Cuiabá-MTQuadros, Andreia JesuínoDissertação
8-Sep-2021Covid-19 : estratégias de combate a transmissão da doença na cadeia produtiva de alimentosBelem, Natasha Kilsy RochaDissertação
14-Oct-2022Efeito do FTO rs9939609 sobre a ingestão de macronutrientes e de vitaminas em mulheres com obesidadeDuarte, Miriam RibeiroDissertação
22-Nov-2023Modulação da glicemia pela dieta, massa corporal e atividade física em indivíduos jovens adultos aparentemente saudáveisLisboa, Eyd Évelyn AlvesDissertação
4-Mar-2024Padrões alimentares de idosas e fatores associadosSlusarski, CristianeDissertação
21-Dec-2023Mortalidade, sintomas persistentes e excesso de peso após a alta hospitalar por covid-19Santos Junior, Daniel dosDissertação
24-Feb-2022Autoimunidade e vitamina D : um estudo em portadores de artrite reumatoide e espondilite anquilosanteFormighieri, Kelly CristinaDissertação
16-Dec-2020Resistência térmica de Escherichia coli produtora de toxina Shiga em carne bovina brasileiraMachado, Maxsueli Aparecida MouraDissertação
17-Feb-2020Avaliação do potencial do fungo Kretzschmaria zonata para produção de enzimas hidrolíticas e caracterização de xilanase para produção de xilooligossacarídeosMorales, Marciana da LuzDissertação
27-Jul-2021Aquisição de alimentos da agricultura familiar em restaurantes universitários das instituições federais de ensino superior do BrasilSousa, Sabrina Dias deDissertação
17-Mar-2020Influência do polimorfismo rs9939609 do gene FTO sobre o estado nutricional, a suscetibilidade a hábitos de vida obesogênicos e comportamento alimentar em mulheres obesas candidatas à cirurgia bariátricaHeredia, Aline Souza de MoraesDissertação
24-May-2021Dieta de saúde planetária e qualidade das refeições entre estudantes universitáriosMoreira, CarolineDissertação
27-Feb-2023Baby leafs biofortificadas com lítio : desenvolvimento, efeito neuroprotetor e características bioquímicas das plantasMartins, Rafael Alexandre dos SantosDissertação
28-Apr-2023Covid-19 : uma avaliação no risco de transmissão nos serviços de alimentação e nutrição na Região Metropolitana de Cuiabá-MTSilva, Priscilla Aparecida Alves daDissertação
10-Feb-2023Avaliação da atividade antimicrobiana de hipoclorito de sódio (NaClO) em Salmonella enterica isolada de peixe nativo (tambaqui – Colossoma macropomum)Nunes, Nathaly BarrosDissertação
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